对于胃癌患者来说，目前治疗胃癌的首选方法是手术治疗，但是术后并不能将胃癌彻底的治愈，所以胃癌患者在术后一定要做好疾病的康复护理，这样可以很好的促进疗效。在胃癌的术后护理中，最重要的就是术后胃癌饮食的护理。那么胃癌术后的饮食护理方法有哪些呢？
1、胃癌患者在术后不能马上进食，要禁食一段时间，一定要待肠蠕动恢复肛门排气，拔除胃管后在术后五天少量饮水，每次4～5汤匙，2小时一次。
2、倘若胃癌胃癌患者在术后的身体状况恢复较正常，那么患者术后的胃癌饮食在两周后可进食低脂半流质饮食，其蛋白质含量达到正常需要量，纤维含量极少。
3、胃癌患者在术后的饮食的原则适以患者自我感觉无不适，以及饮食内容为低渣、温和、易消化这些为原则，少食多餐，并避免过甜、过咸、过浓饮食，如进食后出现恶心，腹胀等症状，应暂停进食。
4、胃癌患者在术后2～3周期间，有些患者在饮食中进食甜食（如牛奶加糖等）后会出现心慌、出汗、头昏、恶心、上腹部不舒服等一些症状，症状一般持续15～30分钟可自行缓解，被称之为“倾倒综合征”。为防止出现这种情况，若想要进甜食，应当同时适量进食易消化的咸食，并要控制进食速度。
5、患有胃癌的患者，在术后一旦患者在医生的允许情况下出院，那么患者在日常饮食上就可以软饭，主食与配菜宜选营养丰富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，患者应细嚼慢咽，多食新鲜蔬菜水果，不吃高脂食物、腌制品，适量补充矿物质铁和维生素，禁忌烟酒，饮食有规律，术后3～6个月后可逐渐根据身体情况恢复到普通饮食。
总之，对于胃癌这种常见的消化道疾病，患病后患者一定要及时的治疗，同时在治疗胃癌过后一定要做好疾病的一些基本的护理，如术后胃癌饮食护理，这一些有利于胃癌病情的康复，促进疗效。