抗癌食谱：豆芽排骨汤面

抗癌食谱：豆芽排骨汤面

材料：猪排骨、刀切面各300g，黄豆芽150g，香菜5g，料酒、姜蒜汁、酱油各10g，精盐3g，味精1.5g，汤800g。

做法：

1.将猪排骨剁成块，下入沸水锅中汆去血污捞出，锅内放入汤、料酒、姜蒜汁、酱油，下入排骨块用大火烧开，改用小火炖至微熟;

2.放入黄豆芽、精盐继续用小火炖至熟烂，加味精略炖;

3.刀切面下入沸水锅中，煮熟捞出，放入汤碗内，浇入炖熟的排骨、豆芽汤，放上香菜即可。

功效：对气血两虚的白血病患者有食疗作用，对食管癌、胰腺癌的生长也有明显抑制作用。